（乡村行·看振兴）山西『颇』闻喜：小香菇撑起山区振兴“致富伞”｜业内分析

　　中新网运城8月6日电 (李庭耀 杨秀文)盛夏时节，山西省运城市闻喜县石门乡石门村的食用菌种植基地迎来了一年中最忙碌的时节。采摘、分拣、装箱……村民们穿梭于大棚，将一朵朵香菇采下。经过冷链处理，这些承载着山区群众致富希望的菌菇，将发往上海、广州、西安等地市场。

　　地处中条山腹地的石门乡，是闻喜县唯一的纯山区乡镇。全乡森林覆盖率超过85%，昼夜温差大，林木资源丰富。依托这一方好山好水，当地将生态优势转化为产业优势，将特色食用菌产业确立为稳固增收、强村兴业的支柱产业，探索出了一条生态优先、特色赋能、联农带农的山区乡村振兴新路径。

　　产业振兴是乡村振兴的重中之重。过去，受制于传统零散种植模式和交通条件，石门乡丰富的生态资源并未充分转化为经济效益。如何因地制宜，找到一把打开致富之门的“金钥匙”？

　　石门乡给出的答案是：立足生态禀赋，坚持党建引领，向特色产业要答案。通过科学研判，当地锚定富民兴村目标，将契合本地气候与资源的食用菌产业作为主导产业，推动从“靠山吃山”向“养山富山”转变。

　　为破解单一产业发展瓶颈，石门乡科学优化农业产业结构，创新推行“菌菇种植+林下天麻”的立体种养模式，多元发展香菇、羊肚菌、猴头菇、平菇等特色品种。同时，推广“党支部+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，整合土地、技术、人力、市场资源，引导散户种植向规模化、标准化、集约化转型，彻底改变了以往“小散弱”的局面，推动食用菌产业集群化发展。

　　近年来，石门乡聚焦食用菌产业转型升级，持续加大基础设施投入与科技创新力度，补齐产业发展短板。高标准建成的标准化生产车间和专业化菌种培育中心，配套完善的冷链仓储、物流配送设施，已成功构建起“菌棒生产—集中培育出菇—冷链仓储配送”的全链条产业体系。这一体系实现了从菌种培育到种植管理，再到保鲜销售的一体化发展，大幅提升了产业的标准化水平和市场供应能力。

　　当地公司深度对接高校科研资源，与山西农业大学达成深度战略合作。双方聚焦菌菇深加工技术研发、优良品种培育、智慧种植技术落地等关键领域，开展成果转化合作。通过共建智慧菌菇种植大棚、引入物联网数字化种植技术、常态化开展农业技能培训，搭建起“产学研用”一体化发展平台。这不仅有效破解了传统种植中的技术难题，更通过延伸产业链、提升产品附加值，推动传统菌菇种植向智慧农业、精品农业转型升级。

　　如今，石门乡的食用菌特色产业已形成规模效应和品牌效应。优质菌菇产品凭借口感佳、品质优、生态绿色的优势，在国内市场打响了名声。通过产业链的延伸和基地的规模化运营，食用菌产业直接或间接带动了当地400余名群众实现就近就业、稳定增收。朵朵菌菇，真正成为群众家门口的“致富伞”，让生态资源禀赋转化为了产业优势、经济优势。

　　下一步，石门乡将继续深耕特色食用菌产业，持续优化种养模式、强化科技赋能、完善产销体系、延伸产业链条，壮大特色富民产业，拓宽群众增收渠道，以特色产业的高质量发展，为乡村全面振兴注入动力。(完)